Siamo al lago di Caldaro più precisamente a Caldaro paese, una cittadina tipica altoatesina di montagna. Oggi assaggiamo il Cabernet Sauvignon della Tenuta Seeperle, una riserva molto particolare ed elegante.

Al naso è avvolgente, complesso e strutturato, si sentono frutti piccoli rossi in grandissima quantità e note speziate di pepe e tabacco. In bocca è fresco e si sentono note dolci di panna cotta e di frutta.

È uno di quei vini che ti avvolgono e ti abbracciano. Ha 14 gradi e mezzo che non si sentono assolutamente e ha una produzione bassissima derivata da una selezione top con cui produce solamente 900 bottiglie. Un grande calice di Arthur Rainer assolutamente da provare. Cincin!