Il dibattito tra il tappo a sughero e quello a vite per il vino è stato acceso per anni. Molti appassionati del vino insistono sul fatto che il tappo in sughero sia la migliore opzione, mentre altri sostengono che il tappo a vite sia più pratico e meno soggetto a difetti. Ma è davvero possibile sentire la differenza tra i due tipi di chiusura?

Per rispondere a questa domanda, abbiamo eseguito un esperimento: abbiamo preso due bottiglie di Soave di Prà, una con un tappo a sughero e l'altra con un tappo a vite. Entrambi i vini erano della stessa annata e provenivano dalla stessa cantina, quindi la differenza tra le due bottiglie era solo la chiusura.

Abbiamo quindi fatto un test alla cieca con alcuni amici, versando i due vini senza dire loro quale bottiglia conteneva quale chiusura. Dopo aver assaggiato entrambi i vini, abbiamo chiesto loro se riuscivano a percepire la differenza. E voi sapreste dircela?