Continuiamo il nostro viaggio tra i vini dall'Umbria. Oggi ci siamo imbattuti, come spesso capita in Umbria, in un fantastico vino. E' un Montefalco Sagrantino DOCG delle Cantine Valdangius. Il suo nome è Fortunato. I sentori sono quelli del tabacco e della cioccolata. E' un vino corposo e complesso. Fa 15 Vol% alcol. Si abbina a carni rosse come il Cinghiale, lo stufato, l'arrosto, e allo spezzatino. Un vino assolutamente da provare.