Descrizione

È un passito atipico fatto con il Raboso. È un blend di più annate. Risaltano note di caffè, liquirizia e amarena. La nota alcolica si sente ma non è fastidiosa, si sente anche un po' un tannino morbido non invadente. Nell'etichetta è rappresentato Arlecchino.
Accostamenti: frittella, dolci con pasta asciutta.