Box 2 Cannonau e un Pecorino Sardo
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Il Box
2 bottiglie di ILOGHE IGT ISOLA DEI NURAGHI 2019
Cannonau 70% - Bovale Sardo e Cagnulari - Vino Rosso, 5 mesi in acciaio + 8 mesi botte grande + 1 mese acciao - Bottiglia da 0.75L - 15%
400gr DISTINTU PECORINO SARDO - COOPERATIVA DORGALI PASTORI
Ottenuto da latte di pecora Intero a bassissima carica batterica - stagionatura minima 9 mesi, pasta è compatta e finemente granulosa con frattura quasi a scaglia - Valore energetico per 100g: 395 Kcal - Confezione sottovuoto
Descrizione
Questo accostamento mi ha veramente colpito, nel momento stesso che ho assaggiato il pecorino sardo e subito dopo un sorso di questo Iloghe di Cantine spanu, ho capito quando 2 prodotti si sposano perfettamente un un equilibrio sconvolgente che mi ha fatto strabuzzare gli occhi. Pecorino e Cannonau tutta la vita
