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Bisson Abissi

€ 43.90 Iva inc.

Tipo di Vino
SPUMANTE

Annata
2015

Denominazione
Portofino DOC

Bottiglia
0,75L

Grado Alcolico
12.5%

Vitigni
Bianchetta Genovese, Vermentino, Cimixia

Affinamento
Dopo la presa di spuma viene affinato a 60m sott'acqua dai 13 ai 18 mesi.

Cantina Dei Bari

Descrizione

Con una bottiglia particolare proveniente dalla Liguria, Bisson Abissi è uno spumante metodo classico affinato nell'acqua a 60m di profondità. Il luogo dove le bottiglie vengono messe a riposare è la baia del silenzio di Sestri Levante. É un vino molto facile da bere. Ha un profumo intenso con una nota di crosta di pane, lievito. Ha una bella acidità e mineralità (data dai vitigni e dal metodo). Il gusto è persistente sulle papille. Accostamenti: frutti di mare, cozze, tagliolini allo scoglio.