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Bagnadore

€ 42.50 Iva inc.

Tipo di Vino
SPUMANTE

Annata
2011

Dosaggio
Zero

Denominazione
DOCG

Bottiglia
0,75L

Grado Alcolico
12%

Vitigni
60% Chardonnay e 40% Pinot Nero

Affinamento
8 mesi in barrique con frequenti batonnage – 8 mesi in vasche inox

Cantina Dei Bari

Descrizione

Il nome deriva da un ruscello che si getta dal monte Guglielmo nel lago d'Iseo. Il vino è importante, intenso, fresco, persistente, lungo e complesso sia dal punto di vista olfattivo che gustativo. Al naso si sentono note di frutta matura, di frutta rossa, di frutta secca e di crema pasticcera. Abbinamenti: formaggio stagionato o di capra, ricotta, salumi come lo speck, piatti di carne bianca come la faraona.