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Sangiovese Vinificato Le Liti Bianche

€ 12.50 Iva inc.

Tipo di Vino
BIANCO

Annata
2018

Denominazione
Forlì Bianco I.G.T.

Bottiglia
0,75L

Grado Alcolico
12%

Vitigni
Sangiovese in purezza, uvaggio di cloni Romagnoli (ad acino grosso)

Affinamento
Sulle fecce fini 6 mesi in acciaio e minimo 1 in bottiglia

Cantina Dei Bari

Descrizione

È un Sangiovese vinificato in bianco. Lo iodio, la parte marina, e la cenere sono due canoni dei vitigni bianchi da uva a maturazione tardiva. Vi è una ricchezza non scontata, essendo un vino bianco, che ha memoria di uva rossa che gioca sfiorando le note gliceriche che però immediatamente ti riporta all'austerità del Sangiovese. Ha un'alternanza di mineralità, salinità, intensità. È un vino complesso che ricorda i vini rossi. Accostamenti: carne bianca, molluschi.