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1930 Spumante Extra Brut

€ 16.00 Iva inc.

Tipo di Vino
SPUMANTE

Annata
2019

Bottiglia
0,75L

Grado Alcolico
13,5%

Vitigni
Greco di Tufo 100%

Affinamento
Rifermentazione e affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Le bottiglie riposano in cantina per 4 mesi circa dopo il dégorgement.

Cantina Dei Bari

Descrizione

Metodo classico da 100% Greco di Tufo, dopo la fermentazione e affinamento sulle fecce per circa 9 mesi, riposa sulle gallerie di tufo delle cantine storiche. Rifermentazione e affinamento in bottiglia per 18 mesi. 4 mesi in bottiglia dopo il dégorgement prima della messa in commercio. Vino brillante e vivace. Dal colore giallo paglierino, è un Metodo Classico con elegante perlage, fine e persistente. Al naso esplodono i sentori classici del vitigno Greco, delicate note di frutta matura e note floreali di fiori bianchi. Spumante di corpo, fresco e sapido ed equilibrato. Abbinamenti: Aperitivi. Primi piatti con frutti di mare e secondi a base di pesce come gamberi crudi ma anche la pizza si abbina perfettamente.