Descrizione

Il vino è pieno e il colore è scarico e tendente al granato. Al naso è complesso, si sentono note di sottobosco, prugna, frutti rossi e liquirizia. Ha un tannino presente, ma non aggressivo.
Abbinamenti: cavatelli con il sugo di cinghiale, risotto con i fegatini e pecorino stagionato.