Descrizione

Il vino è fresco e aromatico ma allo stesso tempo morbido, caldo, complesso e strutturato. Il profumo è intenso, coinvolgente, elegante, rotondo e fine con delle note di salvia, vaniglia e tabacco. In bocca è rotondo, pieno, vellutato, morbido e, verso la fine, si sente quella mineralità e stabilità che lo rendono di facile beva. Ha una bella acidità, eleganza ed equilibrio.
Abbinamenti: piatti a base di vegetali e spezie come asparagi (risotto agli asparagi, asparagi e uova sode).