Descrizione

Il vino è di un rosso rubino impenetrabile, intenso, acceso e carico. Al naso è fantastico, ha un impeto straordinario che ti dona una sensazione vellutata iper piacevole. Ha delle note di pepe, spezia e vaniglia del legno ma anche di frutta matura e ciliegia. Al gusto viene fuori un po' il tannino. Il vino è di grande spessore, elegante, strutturato, tannico ma con un suo equilibrio.
Abbinamenti: carne di selvaggina, stinco, moccolotti de lo vatte (rigatoni al ragù d'oca, pollo, papera e interiora).