Al Vinitali 2023 siamo andati da Corvée che ci ha presentato un prodotto straordinario: il loro Muller Thurgau. Questo vitigno è considerato la stella alpina dei vini trentini e riesce a regalare grandi emozioni man mano che si sale di quota. Viàch proviene da una vigna a 700 metri e, se non fosse alcolico, sembrerebbe quasi un succo di mela. Nonostante l'evoluzione dovuta anche alla vinificazione in acciaio, questo vino mantiene freschezza, sapidità e aromaticità e si sente inoltre la mineralità tipica del territorio.