Lo Sfursat di Valtellina è uno dei grandi vini italiani prodotto da uve Nebbiolo. La versione che assaggiamo ha quel qualcosa di buono in più. È prodotto da una cooperativa sociale, il Gabbiano, che è impegnata nel recupero di persone che sono alla ricerca di una seconda possibilità. E la trovano lungo i pendii scoscesi della Valtellina dove queste uve e la viticultura diventa eroica. Il loro impegno non è solo umano, ma ambientale. Recuperano quei territori che altrimenti sono a rischio di abbandono. Tutto questo si condensa in un blend unico ed irripetibile

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