Oggi siamo venuti a trovare Fabio Fossi dell'azienda Bertani per una giornata all'insegna del gusto. Abbiamo infatti degustato una verticale di Amarone di grandissimo valore, composta da tre delle annate più particolari degli anni 2000.

Il 2001 è stato un'eccezionale sorpresa: un viaggio, un'esperienza tra i sentori impressionante, che fa di questo vino un capolavoro di perfezione.

Sicuramente il 2009 pecca ancora di gioventù, ma è un'annata in cui la parte alcolica si sente in maniera predominante. Da consigliare a chi è curioso di degustarlo tra qualche anno.

Il 2007 è una bottiglia ricca di equilibrio, in cui ancora l'alcol è una componente ben delineata. E' un vino che può essere subito degustato.

Una curiosità è che per l'azienda Bertani, l'unica ad avere in listino ben 35 annate di Amarone, nelle varie annate storiche non si ha un'evoluzione di uno stesso vino, ma un vino totalmente diverso, in grado di regalare da annata ad annata esperienze incredibilmente diverse.

Cosa possiamo consigliare?! Bevetelo!
 

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