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Solaia

€ 273.00 Iva inc.

Tipo di Vino
ROSSO

Annata
2017

Denominazione
Toscana IGT

Bottiglia
0,75L

Grado Alcolico
14%

Vitigni
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc

Affinamento
Affinamento in fusti di rovere francese

Cantina Dei Bari

Descrizione

Il Solaia è un vino intenso ed elegante. Nasce nel 1978 da un blend composto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificate separatamente e poi assemblate con cura ma la svolta arriverà 4 anni dopo con l'aggiunta del Sangiovese. Il terroir è favoloso. I vitigni sono allevati nella tenuta Solaia. L'uva è potente e complessa ma di una raffinatezza unica e con una fresca personalità. È un vino con aromi profondi e complessi. Il colore è rosso rubino animato da sfumature violacee. Il profumo ha note di mora, ciliegia e ribes ma ha anche un sentore profondo di tabacco, cioccolato e liquirizia. Il tannino è compatto ma equilibrato. Il gusto bilanciato ed elegante. Il finale lascia un aroma lungo, persistente e speziato. Accostamenti: formaggi stagionati, salumi toscani, selvaggina, carni rosse.