Descrizione

Il nome del vino deriva dal professor Manzoni della scuola enologica di Conegliano che ha fatto varie prove di incroci tra cui appunto il Manzoni Bianco (6013). È un vitigno ottenuto incrociando il Pinot Bianco e il Riesling renano.
I vigneti sono molto minerali perché sono piantati su un terreno di carattere alluvionale. È un vino pensato da una donna e rivolto ad una donna ma nonostante ciò è molto apprezzato anche dagli uomini.
Il suo colore è acceso, brillante. Il profumo ha una nota floreale e vegetale. In bocca rispecchia quello percepito dal naso. È un vino rotondo, fragrante, fresco e ha delle caratteristiche che possono rimanere oltre l'anno.
Accostamenti: pesce alla griglia, frittura, formaggi molli (es. stracchino).