Richiesta informazioni

Torre di Ceparano

€ 12.60 Iva inc.

Tipo di Vino
ROSSO

Annata
2016

Denominazione
DOC

Bottiglia
0,75L

Grado Alcolico
14%

Vitigni
Sangiovese (minimo 90%), merlot (5-8%) e ancellotta (massimo 2%)

Affinamento
In barrique di rovere francese da 225 litri e tonneaux da 500L (5% nuove, il resto di secondo e terzo passaggio), più una piccola percentuale di rovere americano e ungherese (massimo 10% fra entrambi i legni)

Cantina Dei Bari

Descrizione

Il vino è equilibrato. Il profumo mantiene i sentori primari di frutta. Si sente una buona parte tannica. Abbinamenti: carni rossi alla griglia, carne di maialini di mora romagnola, formaggi stagionati, parmigiani reggiani e selezioni di vacca bruna, rossa o bianca.