Descrizione

Il vino è secco, fresco, floreale e in bocca ha una complessità intrigante di gusti dovuti al blend tra una parte di una botritizzata e una parte secca. Ha delle note citriche che si abbinano a quelle di zafferano e minerali.
Abbinamenti: piatti di pesce come scampi crudi, piatti di fegato, formaggi di capra freschi, robiole.