Descrizione

Le uve di questo vino crescono in vista del lago di Caldaro e questo speciale ambiente rende questo Gewürztraminer corposo.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Breve macerazione, pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d´acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d´acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.

Profumo intenso e aromatico di rose e chiodi di garofano. Carattere pieno e morbido.