Descrizione

È un vino elegante, presente, equilibrato. Il profumo ha delle note floreali e fruttate, in particolare si sente molto il fico. Si percepisce inoltre la salinità, acidità e mineralità.
Accostamenti: pesce con cottura al forno come ad esempio la cernia con contorno di patate e pomodori oppure polpo o salmone, formaggi di media stagionatura, carni bianche, salumi.