Giovedì 12 Giugno / 20:00 – 23:00

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Super degustazione CHAMPAGNE

DEGUSTAZIONE CON CENA DI PESCE GUIDATA DA BRUNO BOTTAZZI, MAURO E DARIO

Costo della degustazione con cena di pesce - € 120,00

🥂 Champagne sotto le stelle

con Bruno Bottazzi a Villa Braida

Un viaggio esclusivo tra le bollicine più raffinate di Francia, guidato da Bruno Bottazzi, selezionatore e ambasciatore dello Champagne in Italia.

Il 12 giugno, nella splendida cornice di Villa Braida a Mogliano Veneto, vivi una serata di gusto ed eleganza:
5 Champagne d’autore in degustazione, raccontati da uno dei massimi esperti del settore, accompagnati da una cena di pesce pensata per esaltare ogni calice.

Se il tempo lo permette, la serata si svolgerà nel parco alberato della villa, per un’esperienza immersa nella storia, nel verde e nella magia dell’estate.

📍 Dove: Villa Braida, Mogliano Veneto

📅 Quando: Giovedì 12 Giugno – ore 20:00

💶 Quota di partecipazione: 120 euro

Posti limitati. Prenota ora il tuo posto per un’esperienza unica nel cuore della Marca Trevigiana.

  • Prodotto
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Produttore
Prodotto
Uvaggio
Affinamento
Dosaggio
RICHOMME La Fusionelle 100% Chardonnay 30 mesi 6 g/lt
CAILLEZ-LE MAIRE Pur Meunier 100% Pinot Meunier 60 mesi 0 g/lt
CAILLEZ-LE MAIRE Brut Rosè 2/3 Pinot Meunier 1/3 Pinot Nero 30 mesi 10 g/lt
DUMENIL Special Club 40% Chardonnay 60% Pinot Nero 36 mesi 6 g/lt
HERBERT BEAUFORT Blanc de Noirs 100% Pinot Nero min 30 mesi 9 g/lt

La serata si terrà presso VILLA BRAIDA a Mogliano Veneto

Menù

Gambero in tre consistenze, Dripping di Ricci di mare e fagiolini

Quadrato di Salmone leggermente scottato glassato con salsa intonata, albicocca alla brace compressa
e olio di Alga di mare

Tubetti cotti nel brodo di scoglio con Cozze, Vongole, Olio all’Anduja e crema di Burrata

Merluzzo cotto a bassa temperatura con zuppetta di frutti di mare, Cipolla rossa marinata e melanzana cotta alla brace

Bavarese alla fragole, sorbetto al limone e cioccolato bianco

Per prenotare è necessario compilare il FORM qui sotto, per informazioni contattarci al n. 329.2285603
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