Unnè 2018 è un vino bianco fermo da sole uve di vermentino a bacca bianca.
Cristallino alla vista, presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati ed una buona consistenza.
Il bouquet è ampio. Si sviluppa su delicati toni floreali e agrumati, come anche erbe balsamiche primaverili. Sul finale un leggerissimo sentore di pietra focaia che arricchisce lo spettro olfattivo.
Freschezza e sapidità sono prevalenti, per una persistenza unica nel suo genere.
Gli abbinamenti sono vari. Antipasti e primi di pesce, pesce di mare alla griglia, al forno, insalate di mare e crudité di pesce. Consigliatissimo con il sushi.
Si abbina perfettamente anche con carni bianche grigliate, piatti a base di uova e formaggi freschi.
Ottimo per un aperitivo estivo.
L’abbinamento migliore rimane la compagnia dei vostri cari e dei vostri amici!