Descrizione

Il nome del vino deriva dalla tenuta in cui sono prodotte le uve. La selezione accurata dei vitigni ha permesso di produrre un vino equilibrato dal gusto intenso. Tra le sue particolarità troviamo la totale esclusione di uve bianche nella sua composizione e l'invecchiamento in barrique. Le sue note distintive sono il colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si sentono note di frutta e sottofondo fresco. Prevalgono sentori di prugna e ciliegia con note soffuse di menta e liquirizia. Al gusto è ricco e armonioso con retrogusto sapido e insistente. Il grado di acidità e la morbidezza dei tannini lo rendono molto piacevole al palato.
Accostamento: carni rosse, piatti ricchi e speziati, arrosti, brasati, formaggi stagionati.