Descrizione

È un vitigno autoctono ma nasce in realtà da due vitigni: è l'incrocio in Pianta tra il Riesling Renano e il Pinot Bianco. Ha origine tra la fine degli anni 20 e l'inizio degli anni 30. Nell'etichetta c'è una foto di famiglia del 1949. Pur essendo un vino secco, non ha un'acidità che dà fastidio, non ha spigoli, è morbido e vellutato, pieno. È un vino lungo con una sua persistenza, che si lascia bere facilmente. Il vino se giovane e fresco ti lascia dei sentori di fiori bianchi (biancospino) e frutta ma se si lascia riposare per qualche altro anno si evolverà e si potrà sentire meglio il Riesling e la pietra focaia, i sentori minerali.
Accostamenti: pesce, carni bianche.