Tipo di Vino
SPUMANTE
Box 6 Prosecco Rosè Extra Brut - Tatì
La spedizione verrà effettuata dalla cantina senza intermediari in DROP-SHIPPING
Annata
2020
Dosaggio
5g/L
Denominazione
DOC
Bottiglia
0,75L
Grado Alcolico
11.5%
Vitigni
Glera 90%
Pinot Nero 10%
Affinamento
I 2 vitigni sono vinificati separatamente in acciaio a temperatura controllata di 18°, dopo l'assemblaggio e la presa di spuma, si raffredda tutto a circa -2 C° per un periodo che va da due a tre mesi, sempre a contatto con la feccia nobile di rifermentazione.
Descrizione
La novità del 2021 è l'arrivo del prosecco Rosè nella DOC, un prodotto da alcuni criticato ma da molti atteso. Biasiotto nella sua versione ha creato un ottimo prodotto dai sentori di primavera, Rosa, pesca, veramente delicato, mentre il gusto non è spigoloso ne amarotico, ma la frutta e la dolcezza esplode in bocca. Per finire un bellissimo colore rosa antico.
