Richiesta informazioni

Zero Infinito Perpetuo

€ 29.00 Iva inc.

Tipo di Vino
ORANGE

Annata
2020

Bottiglia
0,5 L

Grado Alcolico
16%

Vitigni
Solaris, varietà resistenti PIWI

Affinamento
In piccoli fusti di rovere precedentemente utilizzati 10 anni per il brandy

Cantina Dei Bari

Descrizione

Il vino è originale, gastronomico, morbido e tannico. Il colore è ambrato ma quando lo metti in bocca è un rosso mentre al naso è un bianco del sud. Il profumo è un viaggio, ha un'eleganza leggermente ossidativa con note di spezia. In bocca è straordinario, strepitoso, con delle note di fungo. Abbinamenti: carpione assieme a una riduzione di fungo, parmigiana/risotto con sopra una polvere di pigna fermentata e tostata, gallo forcello.