Pojer e Sandri
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Pojer e Sandri

Via Molini, 4 - Faedo (TN)

Informativa Drop-Shipping

AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.

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La Cantina

Il mondo del vino è così bello perchè esistono vignaioli come Mario Pojer e Fiorentino Sandri. Due sperimentatori che amano i vino del trentino ma che si spingono anche all'utilizzo di vitigni resistenti come il Solaris, comunque vitigni chiamati PIWI.

Ma ovviamente coltivano anche i vitigni classici: il Müller Thurgau, il Riesling, il Sauvignon, la Nosiola, il Gewürztraminer e molti altri e tra i tantissimi vini che producono ci sono il Metodo Classico da uve Pinot Meunier, ma anche i vini dolci e fortificati, come il fantastico Merlino, un vino che almeno una volta nella vita va assaggiato.

Poi c'è il loro mondo dei vini a zero trattamenti e proprio da questi vini che nasce il progetto Zero Infinito formato da 5 prodotti da uve resistenti tra vino, grappe e aceto.

Infatti il vino non è l'unico prodotto che producono, ma fanno anche ottime grappe e particolati aceti, che nascono nella loro acetaia in Val di Cembra. E ultimo ma non per ultimo il Brandy, che troviamo anche in blend nel Merlino.

I Vini

Bottiglia di BOX Zero Infinito 5 bottiglie di vitigni resistenti

BOX Zero Infinito 5 bottiglie di vitigni resistenti

Confezione da 5 Bottiglie

Il progetto Zero Infinito di Pojer e Sandri, è una cosa molto singolare in Italia, Mario e Fiorentino hanno sempre cercato di innovare e di ricercare. Zero infinito sono una serie di bottiglie prodotte con vitigni resistenti e questi vini o aceti o grappe non hanno aggiunta di... Zero, proprio come il nome, zero solforosa, zero chimica etc. e per chi si chiedesse se questi ...

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Bottiglia di Merlino

Merlino

Confezione da 1 Bottiglia

Il Merlino è un rosso fortificato, l´uva rossa Lagrein viene raccolta molto matura, a diraspatura avvenuta, gli acini, non pigiati arrivano per gravità nel serbatoio dove sostano per una macerazione a freddo per 5/6 giorni per aumentare l´estrazione aromatica. Ora parte la fermentazione che viene interrotta a 4 - 5° gradi di alcol svolto con l´aggiunta di un brandy invecchiato più di 10 anni. L´...

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