La Puglia è una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia, e nel nostro quinto evento nella Bottega di Mauro, abbiamo avuto l'opportunità di esplorare alcuni dei migliori vini che questa terra ha da offrire. In questa degustazione, abbiamo assaporato Sette Vini Pugliesi provenienti da diverse cantine, tra cui alcuni grandi classici come il Nero di Troia e il Primitivo di Manduria, oltre a scoprire nuove interpretazioni di vitigni iconici.
La Puglia è una regione che non smette mai di sorprendere gli appassionati di vino. Durante questo evento, abbiamo degustato una selezione di vini rossi pugliesi che rappresentano il meglio di questa zona, dove la Tradizione Vinicola si fonde con l'Innovazione.
Abbiamo iniziato la nostra degustazione con una comparativa di Nero di Troia, un vitigno che racconta la storia della Puglia. Tra i campioni in degustazione, il Borgo Turrito Dodiciventuno, il Gelso d’Oro di Podere 29, e il sorprendente Nero di Troia della Cantina Diomede si sono distinti per la loro intensità e complessità.
Successivamente, abbiamo assaggiato il Mora Mora di Paololeo, una Malvasia nera che ci ha colpito per il suo carattere deciso e per la ricchezza aromatica. Non potevano mancare due eccellenti Primitivo di Manduria, da vigneti a pochi passi dal mare, che ci hanno regalato emozioni uniche con i loro 15 gradi di gradazione e un gusto avvolgente.
La serata è continuata con due passiti di Primitivo, uno ottenuto da surmaturazione naturale e l’altro un classico passito. Questi vini hanno evidenziato la straordinaria versatilità della Puglia nel produrre vini dolci, perfetti per ogni occasione speciale.
I vini pugliesi sono rinomati per la loro Qualità e per l'Interpretazione Unica che ogni cantina riesce a dare ai vitigni tradizionali. La Puglia è una regione che offre una varietà di stili di vino, ognuno con una personalità ben definita, che può soddisfare ogni tipo di palato, dagli amanti dei Vini Rossi Intensi a chi cerca esperienze più Delicate e Aromatiche.
Con il suo clima favorevole e i terreni ricchi di storia, la Puglia è una delle regioni più affascinanti per chi desidera scoprire il vero spirito del vino italiano.
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